Венди

Характеристика сорта

Венди - высокоурожайный, средне-ранний столовый сорт, с красивой оваль­ной формой клубня, гладко-сетчатой кожурой и неглубоким залеганием глаз­ков, обладающий прекрасными вкусовыми качествами, что делает сорт интересным как в секторе производства свежего столового картофеля так и в секторе промышленного производства полуфабрикатов ( механическая чистка).

Кулинарные качества

Среднее содержание крахмала 13%, преимущественно твердая структура, (тип варки - В), обладает прекрасными вкусовыми качествами с силь- но выраженной устойчивостью к потемнению мякоти в сыром виде и в процессе варки, что позволяет рекомендовать сорт как для частного так и для промышленного сектора.

Свойства/качество клубней

• Форма: овальная                                  
• Глубина глазков: мелкая
• Размер: от средний до крупного            
• Кожура: гладко-сетчатая
• Количество в гнезде: среднее                         
• Цвет мякоти: желтый
• Урожайность: высокая                                   
• Размер клубней в гнезде: очень выравненный

Устойчивость к:

• Нематодам: Rol,Ro4          
• Раку: D1
• Черной ножке: высокая          
• Фитофторозу клубней: очень высокая
• Y-вирус: очень высокая         
• Фитофтороз ботвы: от средней до высокой
• Парше: высокая          
• Ризоктониозу: высокая
• Железистой пятнистости: очень высокая

Особенности вегетации

Характеризуется слегка замедленными всходами. Разрастание ботвы уме­ренное. Кусты полупрямостоячие, средней высоты, листового типа.

Цветение - среднее, белого цвета. Рекомендуется перед посадкой стимули- оовать семенной материал к пцоцастанию.

Лежкость

Очень хорошая, сорт выдерживает длительный период хранения, не скло­нен к преждевременному прорастанию, именно этому селекционеры удели­ли особое внимание.